#cookwithme #加映自製蕃茄醬 #低熱量便當食譜
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🍽免油炸迷你蘇格蘭蛋🍽
以下材料約為16顆材料，一顆熱量僅約為40大卡
➡️主材料：低脂豬絞肉 360g、熟鵪鶉蛋16顆
➡️調味料：鹽/薑末各1/2小匙、黑胡椒粒/白胡椒粉/五香粉/蒜粉各1/4小匙
➡️料理步驟：
1、將瘦絞肉放入料理盆中，加入所有調味料攪拌均勻
2、將肉餡均分為16份，取每份肉餡的一半份量放在掌心，再放上一顆鵪鶉蛋
3、蓋上另一半份量肉餡，將整份肉餡整形成丸狀，依序完成所有肉丸
4、倒入少許油量至不沾平底鍋中，熱鍋
5、放入肉丸，蓋上鍋蓋以小火悶煎
6、使用料理夾翻動肉丸，將外層肉餡皆煎熟
7、隨個人喜好加醬汁或灑胡椒鹽
➡️tips：
1、市場或超市都可買到熟的鵪鶉蛋，料理時只要把肉煎熟即可
2、調味料依個人喜好增減，亦可改為醬燒入味
3、氣炸鍋也適用
🍽自製番茄醬🍽
➡️主材料：新鮮蕃茄、洋蔥
➡️料理步驟：
1、番茄與洋蔥切丁打成泥
2、開小火熬煮至收汁
3、可加入自己喜歡的香料或調味，如九層塔、檸檬汁
🌟大小姐小教室🌟
赤藻糖醇
又稱赤蘚醇，幾乎不含熱量，不會讓血糖波動，是一種存在於葡萄、梨子等果實或醬油、味噌、清酒等發酵食品中的天然糖醇，由葡萄糖發酵而成，僅具砂糖60-80%糖度
🥰大小姐小檔案🥰
107年台南府城盃華人健美錦標賽
Bikini 163+ 亞軍🥈
107年嘉義市長盃全國健美錦標賽
Bikini 163+ 季軍🥉
106年全國青年盃健美錦標賽
Women’s Physique 163+ 亞軍
